Ingredientes:
400g de massa de laços
2 peitos de frango
150g de camarão descascado
pimento verde e vermelho a gosto
100g de bacon fumado picadinho
um bom punhado de folhas de espinafres
1 courgete
sal e azeite q.b.
mistura de alho e salsa da espiga
1 pacote de natas com cogumelos porcini da parmalat
mistura de 3 queijos ralados
Preparação:
Ligue o forno a 180º. Entretanto coza a massa em bastante àgua temperada de sal e com um fio de azeite por 6 minutos. Escorra a massa e reserve. Corte os peitos de frango em tiras e leve-os ao lume com um fio de azeite. Vá virando até dourar. Junte os pimentos em tiras, o bacon e os camarões e deixe fritar. De seguida junte a courgete, depois de bem lavada, cortada em rodelas e com a casca. Tempere de sal e a mistura da espiga e junte as folhas de espinafres.
Envolva a massa, adicione as natas com cogumelos porcini e rectifique os temperos. Coloque a massa num recipiente de forno, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até gratinar.
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