Cobertura de Baunilha e Queijo Creme

Ingredientes:

250 gramas de queijo creme a temperatura ambiente

250 gramas de manteiga sem sal a temperatura ambiente

1 colherinha de extrato de baunilha

1 vagem de baunilha

3-4 xícaras de açúcar granulado

 

Modo de preparo:

Bata o queijo creme, com batedeira elétrica, até que fique um pouco esponjoso. Adicione a manteiga bem mole e continue batendo para que ambos ingredientes fiquem bem integrados.
Depois adicione o extrato de baunilha e as sementes da vagem de baunilha. Para retirar as sementes, simplesmente corte a vagem ao meio e raspe as sementes com uma colherinha ou com a ponta da faca.
Continue batendo os ingredientes enquanto você adicione o açúcar pouco a pouco. Pare de adicionar açúcar quando a cobertura para bolo estiver suficientemente doce. Experimente o creme a cada tanto.




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