Gelado Especial

Ingredientes:

Creme branco:

• 1 lata de leite condensado
• ½ litro de leite
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Creme de chocolate:

• ½ litro leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Creme de claras:

• 3 claras em neve
• 1 lata creme leite
• Açúcar e coco ralado a gosto
• 2 pacotes de biscoito do tipo maisena
• 1 barra de chocolate meio amargo

Modo de Preparo:

• O creme branco e o de chocolate devem ser levados ao fogo até que virem mingau

Para não criar grumos, dissolva o amido de milho no leite

1. O creme de claras é só misturar

• Intercalar as camadas com biscoito e os cremes branco e chocolate, sendo o de claras apenas para cobertura.

Polvilhar com coco ralado e levar para gelar.

 http://www.aguanaboca.org/receita/gelado-especial/