Ovos Escoceses

Ingredientes:

8 unidades

ovos

500 gramas

carne picada

salva

  pimenta

  sal

1⁄2 chávena

farinha

3⁄4 chávena

pão ralado

Preparação:




 Coza previamente 6 dos ovos, e deixe-os arrefecer bem. Tempere a carne bem picada com salva, pimenta e sal. Bata os outros 2 ovos. Descasque então os ovos cozidos, e divida a carne picada em seis porções iguais. Role os ovos por farinha, e então forre-os com a carne picada, moldando o exterior com o formato do ovo. Molhe-os então no ovo mexido e pane-os com o pão ralado. Leve então a fritar (frigideira previamente aquecida) cerca de 4, 5 minutos cada um. Não esquecer de os virar com frequência.



 http://asminhasreceitas.com/receita/ovos-escoceses