Sonho de Chocolate

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite  

3 colheres de maizena 

2 caixinhas de chantilly  

3 barras de chocolate meio amargo comestível da nestle 

30 bombons sonho de valsa e serenata  

1 barra pequena de chocolate para decorar 

Preparação:

1. Leve ao fogo o leite condensado, o creme de leite e a maisena ate que o creme fique consistente
2. Reserve
3. Bata o chantilly e leve à geladeira
4. Reserve por 2 horas
5. Sugestão deixe o chantilly no congelador por 15 minutos e então coloque na geladeira
6. Corte as barras de chocolate meio amargo, rompendo-os em pedaços
7. Coloque numa vasilha de vidro e derreta o chocolate no microondas
8. Pode ser feito também em banho maria, porém com todo o cuidado para que não caia nenhuma gota de água no chocolate
9. Se isso acontecer ele endurecerá
10. Misture o chantilly e o chocolate meio amargo derretido
11. Corte os bombons em pedaços, alguns em 4 pedaços, outros em duas bandas
12. Intercale no refratário o creme branco e o creme preto, formando duas camadas de creme e sempre adicionando pedaços de bombons, para que os bombons dêem volume e consistencia a receita

Dicas:

•  eu sempre utilizo o chocolate meio amargo da Nestle comestível, nunca usei o chocolate próprio para cozinha. Ele não fica nem tao doce e nem tão amargo. Porém em casa todos gostam de um sabor mais amargo ao chocolate, por isso as vezes utilizo apenas a metade da lata de leite moça quando faço o creme branco.