Ingredientes:
. 1 lata de leite condensado
. 4 colher (sopa) de chocolate em pó
. 1 colher (sopa) de manteiga
. ½ xícara (chá) de leite
. ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
Acessório:
. Uma bacia cheia de gelo
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo baixo e mexa até desgrudar do fundo.
Retire do fogo e coloque a panela dentro do recipiente com gelo e mexa até esfriar a mistura. O choque térmico vai deixar a textura do doce mais macia e cremosa.
Com o auxílio de uma colher de sorvete, coloque uma porção no centro de um prato de sobremesa, enfeite com folhas de hortelã e chocolate granulado.
http://pitacosculinarios.blogspot.pt/2013/09/brigadeiro-cremoso.html
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