Gratinado de Delicias do Mar

Ingredientes:

• 500 gr de batata
• 400 gr de cenoura
• 3 dentes de alho
• 2 cebolas médias
• 1 embalagem de molho béchamel (500 ml)
• ½ dl de azeite
• 100 gr de queijo ralado
• 500 gr de delicias do mar
• sal, pimenta e óleo para fritar

Preparação:

 Comece por descascar as batatas e cortá-las em tiras, lave as cenouras e rale-as. De seguida descasque as cebolas e os alhos, pique-os e salteie no azeite, acrescente as cenouras raladase deixe ficar mais um pouco. Tempere com sal e pimenta.
Entretanto, frite as batatas, escorra-as e junte-as ao preparado anterior. Corte as delicias do mar em tiras finas e junte também. Misture tudo com béchamel e retifique os temperos.
Depois de tudo estar bem envolvido, deite para um pirex, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a uma temperatura de 180º para gratinar.