Ingredientes:
400 g de Requeijão
500 g de Açúcar
12 Gemas
2 Claras
1 Pitada de Canela moída
175 g de Nozes
manteiga
Preparação:
Numa tigela, bata o requeijão, junte o açúcar e misture bem.
Adicione as gemas, uma a uma, e as claras. Bata novamente, junte a canela e misture as nozes picadas.
Deite o preparado numa forma untada de manteiga e leve ao forno, a 160ºC, 30 minutos.
Deixe arrefecer um pouco e desenforme sobre um prato de servir.
Se quiser, decore com algumas nozes.
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