22/02/2013

Bolo de Chocolate com Leite Condensado





Ingredientes:

 Massa:
5 gemas
5 claras
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de aroma de chocolate
1 caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Cobertura:
300 g chocolate branco
½ caixinha de creme de leite
½ xícara (chá) de biscoito triturado para salpicar




 Modo de preparar:

Massa:
Inicie batendo as claras até que fiquem em neve. Reserve. Bata as 5 gemas até que elas se tornem uma espuma. Não páre de bater. Adicione o creme de leite, leite condensado, o aroma, chocolate em pó, amido e o fermento. Despeje as claras em neve e mecha. Bata mais um pouco até que a massa fique no ponto. Coloque em forma untada com farinha e manteiga e leve até o forno. Deixe assar e esfriar.

Cobertura:
É preciso derreter o chocolate. Logo após, misture o creme de leite e deixe ferver. Agora, despeje esta saborosa cobertura sobre o bolo e salpique com os biscoitos triturados.




 http://receitasdebolosdechocolate.com/bolo-de-chocolate-com-leite-condensado/

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