Ingredientes:
1/2 kg. de açúcar
-150 gr. de amêndoa moída
-6 ovos
-manteiga para untar q.b.
Preparação:
Misturam-se muito bem primeiro o açúcar com a amêndoa e depois
ligeiramente com os ovos já batidos. Divide-se em duas partes iguais e
vaza-se metade numa forma e metade noutra, previamente untadas com
manteiga. Levam-se a forno brando durante aproximadamente 20 minutos,
desenformam-se e unem-se imediatamente, juntando os fundos um ao outro,
que passam a ser o meio do bolo.
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