01/10/2016

Mousse de Chocolate com Laranja




 Ingredientes:

250 ml de leite
400 g de chocolate para culinária
6 claras
1 pitada de sal
raspa de 2 laranjas
sumo de 1 laranja





 Preparação:


 Aquecer o leite no micro ondas até ficar bem quente.Colocar o leite no liquidificador, adicionar o chocolate partido em pedaços pequenos e liquidificar.Transferir para uma saladeira. e deixar arrefecer.Bater as claras em castelo com uma pitada de sal para que fiquem mais firmes.Envolver delicadamente as natas no preparado de chocolate,adicionar as raspas e o sumo de laranja e mexer bem.Colocar a mousse no frigorífico cerca de uma hora antes de servir.








Fonte: http://pratosypanelas.blogspot.pt/search/label/Doces%20-%20Mousses

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