24/06/2016

Bolo Brigadeiro com Leite Condensado de Amêndoas

Não pule as sobremesas jamais: são a melhor parte da casa. Delicioso, o bolo brigadeiro é feito com chocolate 75% cacau, leite condensado de amêndoas e massa a base de farinha de arroz (R$ 15).



Ingredientes:
Massa:
6 ovos
3/4 xícara de açúcar demerara
1 xícara de óleo de girassol
1 xícara de leite de amêndoas
330 gramas de farinha de arroz
20 gramas de farinha de linhaça
90 gramas de cacau em pó
1 colher de chá de essência de baunilha
 
 
Como fazer:
Com batedeira, bata os ovos com o açúcar até se tornar uma mistura bem cremosa.  Adicione o óleo, delicadamente. Então adicione, alternadamente, o leite, as farinhas com o cacau. Coloque a baunilha e bata mais. Asse por 20 minutos, em forno preaquecido, a 170 graus.

Cobertura e Recheio:
800g de leite de amêndoas
60g de cacau
20g de fécula de batata
Como fazer:
Misturar tudo e cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar da panela. Deixe esfriar. Corte o bolo (já frio) ao meio, recheie com o brigadeiro e, depois, cubra com o restante.






 http://www.msn.com/pt-pt/receitas/recipes/bolo-brigadeiro-com-leite-condensado-de-am%C3%AAndoas/ar-AAh5dQm

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