Ingredientes:
300 g talharim
3 dentes de alho
2 c. (de sopa) azeite
4 dl natas
2 c. (de sopa) ervas aromáticas picadas
200 g mistura 3 queijos
2 c. (de sopa) parmesão ralado
2 c. (de sopa) azeitonas picadas
Sal e azeite q.b.
Preparação:
Coza a massa em água com sal e um fio de azeite; escorra-a e reserve-a.
De seguida, pique os alhos e core-os no azeite. Junte-lhes as natas, as ervas aromáticas picadas e sal. Assim que ferver, envolva-lhes a mistura de queijo e a massa reservada. Rectifique os temperos e transfira para um recipiente refractário. Polvilhe ainda com o queijo parmesão e as azeitonas picadas.
Leve ao forno a 190° C por 20 minutos. Sirva.
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