21/08/2015

Ovos Recheados





Ingredientes:

6 ovos cozidos
2 latas de atum sólido
1 cebola pequena (cortada bem picadinha)
Sal
Salsinha
Maionese
Aspargos brancos (para decorar)




Modo de fazer:

Cozinhe bem os ovos, deixe esfriar para depois descascar e partir ao meio. Reserve as gemas cozidas. Em uma panela, refogue a cebola bem picadinha no azeite e acrescente o atum bem desfiado e as gemas bem amassadas. Coloque o sal e por fim a salsinha. Recheie as claras cortadas ao meio e distribua-as em uma travessa. Por cima coloque a maionese e decore com os aspargos brancos. Se desejar coloque tiras de pimentão assados para decorar também.




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