15/01/2014

Mousse de Chocolate com Iogurte e Mirtilos

Mousse de Chocolate com Iogurte e Mirtilos

Ingredientes:
  1. 2 claras de ovo
  2. 100g de chocolate negro (ou de leite se não gostarem do chocolate negro)
  3. 125g de iogurte natural
  4. 125g de mirtilos frescos (ou framboesas ou morangos ou uma mistura)



Preparação:
  1. Derreta o chocolate no micro ondas ou em banho-maria, mas sem o deixar queimar.
  2. Misture bem para garantir que não tem grumos e deixe arrefecer um pouco.
  3. Acrescente depois o iogurte e se quiser acrescente uma colher de sopa de açúcar ou de adoçante.
  4. À parte bata as claras em castelo e incorpore suavemente na mistura anterior.
  5. Divida os mirtilos por 4 tacinhas e por cima coloque a mistura da mousse de chocolate.
  6. Leve ao frigorífico para prender cerca de 2 horas antes de servir.




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