06/11/2013

Frigideira de Camarôes

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Ingredientes:

500 g de camarão sete barba limpo
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 tomate, sem pele nem sementes, cortados em cubos
Sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino à gosto
2 colheres (chá) de farinha de trigo
6 ovos


Modo de preparar:

Tempere os camarões com sal e pimenta-do-reino e reserve.
Em uma frigideira grande, esquente o azeite de oliva e refogue o alho, a cebola.
Acrescente o tomate e deixe desmanchar parcialmente.
Junte os camarões e cozinhe por 2 (dois) minutos, ou até que mudem de cor.
Acrescente a farinha de trigo aos ovos e bata até que fique homogêneo.
Espalhe os ovos batidos sobre o camarão e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até que o ovo esteja completamente cozido.
Retire do fogo e sirva em seguida.




http://divinasreceitas.wordpress.com/2013/11/01/frigideira-de-camaroes/

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