Lasanha Simples de Batata

 

 Ingredientes:

Massa:

1 kg de batata
Sal

Molho:

1 copo americano de água
1 lata de extrato de tomate
2 dentes de alho
Sal
Pimenta do reino
1 maço de cheiro verde e coentro
1 cebola média
250 gramas de azeitonas sem caroço
1 pimentão pequeno
1 tomate

Recheio:

400 gramas de queijo mussarela
Queijo parmesão para colocar em cima
500 gramas de presunto

 

 

 

 

 

Modo de Preparação:

Em primeiro lugar corte as batatas em tiras grossas e cozinhe em uma panela grande com 1 litro de água.
Enquanto isso bata todos os ingredientes do molho no liquidificador, exceto as azeitonas.
Em seguida acrescente as azeitonas no molho batido (se preferir picadas).
Logo depois de cozidas as batatas, coloque em um refratário intercalando entre o recheio e o molho.
Então na última camada jogue por cima um pouco do molho e queijo parmesão.
Por fim coloque para gratinar.
Está pronto essa receita maravilhosa de lasanha de batata que todos seus familiares e amigos vão adorar.
Sirva quente.

 

 

 

 

 

 

 

 

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