Ingredientes:
1 pacote de macarrão fettuccine (500g)
Cebolinha picada para decorar
Molho:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
150g de cogumelo paris fatiado
150g de cogumelo shimeji fatiado
1/2 xícara (chá) de shoyu
1 lata de creme de leite (300g)
Sal e cebolinha picada a gosto
Modo de Preparação:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, o azeite e frite a cebola até murchar.
Acrescente os cogumelos e frite em fogo alto por 3 minutos.
Junte o shoyu e cozinhe por mais 3 minutos. Adicione o creme de leite, tempere com sal, cebolinha a gosto e misture.
Desligue o fogo, misture com o macarrão cozido e transfira para uma travessa.
Decore com cebolinha picada e sirva em seguida.
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