Polvo crocante com molho de ervas

 Ingredientes:

2 polvos pequenos congelados
1 cebola média
6 colheres de sopa de maionese Hellmann’s
3 colheres de sopa de natas light
sal fino
50 g Vaqueiro Alho
pimentos vermelhos
salsa ou coentros

 

 

 

 

 

Modo de Preparação:

Coloque os polvos congelados numa panela, junte a cebola descascada, tape e leve a ferver sobre lume muito brando até a cebola estar bem cozida.

Entretanto bata a maionese com natas light com uma vara de arames. 

Junte o pimento, previamente limpo, sem sementes e picado em pedacinhos pequenos, adicione salsa ou coentros, misture bem e reserve no frigorifico.

Escorra bem o polvo, separe os tentáculos, corte-os em 2 ou 3 troços e enxugue-os muito bem. Aloure o polvo em Vaqueiro Alho. Salpique com sal fino.

Sirva o polvo com a maionese de ervas (pimento, coentros ou salsa).

 

 

 

 

 

 

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