Gratinado de Frango e Legumes

 Ingredientes:

1 lata de creme de leite (300g)
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
50g de queijo parmesão ralado
Salsa para decorar

Recheio:

2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 pimentão vermelho pequeno picado
1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1 cenoura picada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de tempero em pó para aves

 

 

 

 

Modo de Preparo:

No liquidificador, bata os ingredientes da massa até ficar homogêneo e reserve. 

Misture os ingredientes do recheio em uma travessa, despeje o creme do liquidificador por cima e transfira para um refratário médio. 

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo. Decore com salsa e sirva em seguida.

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