Ingredientes:
3 ovos + 3 gemas
250g de açúcar
250g de amêndoa ralada e pelada
200g de doce de gila
1clh sobremesa de canela em pó
margarina
papel vegetal
Fios de Ovos
Modo de Preparação:
Ligue o forno e regule-o para os 180ºC. Bata os ovos e as gemas com o açúcar na batedeira eléctrica durante 10 a 15 minutos na velocidade máxima. Junte as amêndoas raladas, o doce de gila e a canela. Continue a bater até todos os ingredientes estarem ligados. Deite a massa numa forma previamente untada com margarina e forrada com papel vegetal também untado. Coza no forno durante cerca de 30 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. Enfeite de fios de ovos.
https://www.receitasemenus.net/bolo-de-amendoa-e-gila/
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