Ingredientes:
2 ovos
200 g de cenouras cozidas
0,5 dl de Azeite
1 Cebola grande
3 dentes de Alho
300 g de arroz
7 dl de água fria
100 g de grão-de-bico cozido
200 g de couve portuguesa cozida
sal q.b.
pimenta q.b.
Preparação:
Coza os ovos durante dez minutos. Corte a cenoura em pedaços. Leve o azeite ao lume num tacho. Pique a cebola e os dentes de alho e refogue-os no azeite; junte a cenoura e mexa.
Adicione o arroz e envolva bem. Regue com a água, tape e deixe cozinhar durante dez minutos, em lume brando.
Passado esse tempo, junte o grão e a couve, cortada em pedaços. Tempere com sal e pimenta, envolva e deixe cozinhar durante mais cinco minutos. Descasque os ovos, corte-os em gomos e adicione-os ao arroz. Sirva de imediato.
https://www.receitasemenus.net/arroz-rico-de-grao/
Sem comentários:
Enviar um comentário
Deixe o seu comentário.