Mousse de Baunilha

 Ingredientes:

150 g de açúcar
2 c. (de sopa) de farinha
4 ovos
5 dl de leite
1 c. (de sobremesa) de aroma a baunilha
amêndoa torrada moída q.b.
fisális q.b. 





Preparação:

Junte o açúcar com a farinha, dois ovos, duas gemas e o leite. Leve a lume brando, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, adicione o aroma a baunilha e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
Bata as duas claras em castelo e junte-as ao preparado, envolvendo delicadamente. Distribua a musse pelas taças e decore-as com amêndoa torrada e moída e fisális. 





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