Crepe rápido de Creme de Emmental e Presunto de Parma

Ingredientes:

Massa:
1 xícara de chá de leite (240 ml)
1/2 xícara de chá de farinha de trigo (120 g)

1 ovo
1 colher de sopa de manteiga (20 g)
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar

Recheio:
1 colher de sopa de creme de emmental faixa azul
2 fatias de presunto de Parma





Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 30 minutos.
2. Despeje a massa em uma frigideira antiaderente. Quando dourar do lado de baixo, vire e coloque o creme de emmental e o presunto de Parma.
3. Dobre o crepe ao meio e deixe por alguns minutos na frigideira para derreter o recheio.





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