Véu de Moça

Ingredientes:

4 boas maçãs
2 chávenas de tosta ralada
250 g de natas
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) bem cheia de margarina
raspa de chocolate

 

 

 

 

 

 Preparação:

 

Descasque as maçãs, corte-as em 4, retire-lhes o caroço e coza-as num mínimo de água, evitando que se desfaçam; depois escorra-as bem e passe-as pelo passe-vite para fazer polme.
Rale as tostas na máquina de picar até obter 2 chávenas cheias.
Numa frigideira ou num tacho leve ao lume a aquecer a colher de margarina, junte-lhe a tosta e 1 colher de açúcar, mexa até a tosta começar a alourar e retire do lume.
Deite numa taça grande, ou em várias tacinhas primeiro uma camada de polme, espalhe bem, depois uma de tosta ralada, depois outra de polme e assim sucessivamente em camadas finas mas distintas e alisando sempre.
Por fim, bata as natas com 2 colheres de açúcar até fazer chantilly e espalhe-o por cima às colheradas ou alisando.
Guarde no frigorifico e, no momento de servir, decore com raspa de chocolate.

 

 

 

Fonte:http://www.receitasemenus.net/