Ingredientes:
cebola
pimento vermelho
pimento verde
1 lata pequena de cogumelos
azeite
sal
Preparação:
Refogue
a cebola juntamente com os pimentos. Adicione os cogumelos. Coloque o
arroz, envolva um pouco para absorver o azeite e adicione água quente.
Tempere com sal, tape e deixe cozinhar em lume brando até secar.
Utilize este arroz como acompanhamento de carne ou peixe.
http://cozinha-sem-tabus.blogspot.pt/2010/10/arroz-de-pimentos-e-cogumelos.html
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