Bolo Shrek

Ingredientes:

Massa:

3 ovos
1 massa de bolo Dona Benta sabor limão ou festa
1 pode de iogurte natural sem açúcar
1 gelatina sabor limão
a mesma medida do iogurte, de óleo de girassol

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite sem soro
suco de limão sem açúcar (8 limões)

 

Modo de preparo:

 Bata em um liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo, bater por 5 minutos. Em uma vasilha grande, colocar a massa de bolo dona benta e a gelatina. Misturar o conteúdo do liquidificador com a massa na vasilha, bater até a massa ficar homogênea. Colocar no forno a 180º em média por 30 a 40 minutos até dourar. Para a cobertura, misture o suco de limão, sem caroço, com o leite condensado e o creme de leite. Bater no liquidificador até ficar com a textura de mousse. por no meio do bolo de dentro pra fora cobrindo o furo. Servir gelado.

 

 

http://gshow.globo.com/receitas/bolo-shrek-4faaf78d6c721c61f7003c9d