Sobremesa Deliciosa

Ingredientes:

100 g de ameixas pretas picadas

100 g de peras secas ou maçãs picadas

200 g de amêndoas sem pele

100 g de uvas passas brancas

200 g de damascos secos picados

100 g de castanhas do Pará picadas

100 g de castanhas de caju picadas

100 g de uvas passas pretas

200 g de nozes picadas

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 ovos

1 envelope de gelatina em pó sem sabor - hidratada e dissolvida em 100 ml de leite

200 g de chocolate meio amargo picado

100 ml de leite gelado

1 xícara de chá creme de leite fresco

200 ml de leite de coco congelado

3 colheres de sopa de açúcar

 

 

Modo de preparo:

Numa tigela coloque, 100 g de ameixas pretas picadas, 100 g de peras secas ou maçãs picadas, 200 g de amêndoas sem pele, 100 g de uvas passas brancas, 200 g de damascos secos picados, 100 g de castanhas do Pará picadas, 100 g de castanhas de caju picadas, 100 g de uvas passas pretas, 200 g de nozes picadas, 1 xícara de chá de farinha de trigo, 2 ovos e mexa bem.
Numa fôrma redonda de fundo falso e untada coloque a mistura no fundo e nas laterais apertando bem e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos ou até que a massa esteja bem firme. Deixe esfriar.
Num liquidificador coloque 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada e dissolvida em 100 ml de leite, 200 g de chocolate meio amargo picado, ligue o aparelho e adicione 100 ml de leite gelado, 1 xícara de chá creme de leite fresco, 200 ml de leite de coco congelado e 3 colheres de sopa de açúcar. Bata bem até ficar uma mistura homogênea.
Coloque o creme de chocolate sobre a massa, que está na fôrma, e leve para a geladeira por mais ou mais ou menos 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.




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