Salada de Fruta Quente

Ingredientes:

1 embalagem de macarrão ADRIA MAIZENA ORIGINAL 200g
2 laranjas, suco

8 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

2 colheres (sopa) de açúcar cristal

3 xícaras (chá) de frutas picadas da estação (uva, banana, pêssego, manga)

Raspas de laranja

4 claras

1 litro de sorvete de creme

4 colheres (sopa) de Cointreau

 

 

Modo de preparo:

 

Comece regando as frutas com o suco de laranja e o Cointreau.

Polvilhe o açúcar, acrescente as raspas de laranja e deixe na geladeira por cerca de 1 hora.

Forre o fundo de um refratário retangular grande (33 x 23cm) com os biscoitos maizena.

Espalhe por cima as frutas picadas e regue tudo com o suco que se formou no fundo.

Espalhe o sorvete em colheradas e mantenha a travessa no freezer até o momento de finalizá-la.

Na hora de servir, preaqueça o forno em temperatura alta (250ºC).

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue a bater até formar um merengue firme.

Espalhe-o por igual sobre o sorvete e com as costas de uma colher faça picos.

Polvilhe ligeiramente a superfície com açúcar de confeiteiro.

Leve ao forno quente, por cerca de 5 minutos para dourar e sirva a seguir.

 

 

 

 

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/saladas/salada-de-fruta-quente.html#ixzz3TwnAIhxI

 

 

 

 

 

 

 

Fonte: Comida e Receitas - http://www.comidaereceitas.com.br/saladas/salada-de-fruta-quente.html#ixzz3TwmuJU4Z