Frango com Feijão Branco e Pimenta

Ingredientes:

2 latas de feijão branco, lavado e escorrido

4 xícaras de caldo de galinha

1 colher de sopa de óleo vegetal

2 peitos de frango com ossos

colher de chá de sal e pimenta preta

2 cebolas picadas

4 dentes de alho picados

2 pimentões verdes

1 xícara de água

1 colher de sopa de cominho em pó

Preparação:

1. 1. Em uma panela colocar feijão e caldo de galinha  e cozinhe  até que os feijões estejam macios.
   2. Colocar oleo  na frigideira em fogo médio-alto. Polvilhe o frango com sal e pimenta.Coloque o lado da pele para baixo frango na frigideira e frite até dourar, cerca de 4 minutos. Vire e frite por mais 2 minutos. Transfira para um prato; remover e descartar pele. Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macia, a 5 minutos. Adicione a mistura de cebola, pimenta, 1 xícara de água e cominho.Misture, acrescente frango.
   3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo duas vezes. Retire uma xícara de feijão mais líquidos e bata no liquidificador; Colocar   o caldo na panela de  frango  juntamente com restante do feijão. Colocar em taças individuais e sirva.

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