1 pacote de natas
2 colheres de açúcarPreparação:
Leve ao lume as 2 chávenas de açúcar com a água e deixe ferver até obter ponto de espadana. Retire do lume e deixe esfriar um pouco. Entretanto, bata muito bem as gemas. Verifique se o açúcar em ponto já está morno e, com muito cuidado, junte-lhe as gemas, fazendo-as passar por um coador. Leve de novo ao lume para engrossar, retire e deixe arrefecer. Entretanto, bata as natas com o restante açúcar em chantilly. Numa taça própria, disponha os ovos moles e, sobre estes, os pedaços de ananás bem escorridos. Cubra com o chantilly e leve ao frigorífico por umas horas antes de servir.
http://www.receitasemenus.net/ananas-com-ovos-moles/
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