Tarte de Atum

Ingredientes:

1 base de massa folhada

1 cebola média (picada)

½ alho francês (às rodelas finas)

½ pimento vermelho (tirinhas finas)

1 alho (picado)

orégãos q.b.

Azeite q.b.

3 latas de atum

miolo de camarão q.b.

delicias do mar q.b.

3 ovos

1 pacote de natas

 



Confecção:

Refoga-se a cebola, o alho, o alho francês e o pimento com o azeite. Depois, junta-se o miolo de camarão, o atum escorrido e os orégãos.
Por fim junta-se as delicias do mar e deixa-se apurar um pouco.
Se necessário rectifica-se de sal.
Deixa-se arrefecer um pouco.
Enquanto isso, há parte mistura-se os ovos com as natas e um pouco de sal.
Depois de tudo preparado, coloca-se a massa na tarteira, deita-se dentro o refogado e de seguida a mistura dos avos com as natas.
Corta-se as beiras da massa na tarteira e vai a cozer em forno pré-aquecido a 180C. cerca de 40 minutos.




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