Fatias Reais de Laranja

Ingredientes:

6 ovos;

250 g de açúcar;

1 laranja ( raspa e sumo );

20 g de farinha;

20 g de manteiga;

Farinha, manteiga e açúcar em pó q.b.

Preparação:

Aqueça o forno a 190º C.

Numa tigela,  junte os ovos com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.

Adicione a raspa e o sumo da laranja, a farinha e a manteiga. Bata até os ingredientes estarem bem misturados.

Verta este preparado num tabuleiro, previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Leve a  no forno, durante cerca de 20 minutos.

Depois da torta se encontrar cozida, retire do forno e desenforme sobre um pano de cozinha, polvilhado com açúcar em pó.

Enrole a torta, deixe arrefecer e corte em fatias.

Passe estas fatias de bolo, por açúcar em pó.

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