Esparguete Salteado com Frango, Queijo Ilha e Manjericão.

 Ingredientes:

500 g Esparguete seco

Guarnição :
600 g Peito de frango em cubos
40 g Alho laminado
250 g Curgete em cubos
250 g Queijo Ilha em lascas
q.b. Manjericão
1 dl Azeite Oliveira da Serra Selecção Azeitonas Maduras
q.b. Sal marinho tradicional

 


Confecção:
 
Coza o esparguete em água com sal. Escorra-o e reserve com um fio de azeite.
Numa frigideira, salteie o frango e reserve.
Faça um puxado com o alho, a curgete e a massa, perfume com o queijo.
Sirva em prato fundo, perfume com o manjericão. E um fio de azeite.



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