Cream Cheese Caseiro

Ingredientes:

3 copos de leite (750 ml)

1 copo de amido de milho (110 g)

1 xícara (chá) de manteiga sem sal

sal a gosto

1 lata de creme de leite com soro

 Preparação:

Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal.
Deixe até formar um creme (cerca de 15 minutos).
Retire do fogo e deixe amornar.
Coloque na batedeira, e bata a mistura com o creme de leite por 10 minutos.
Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.
Retire da geladeira e bata com um batedor de arame, para dar cremosidade e clarear um pouco, antes de utilizar.




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