Pudim de Chocolate

Ingredientes:

• 100 g de açúcar
• 60 g de farinha maisena
• 35 g de cacau em pó
• 1 l de leite

Preparação:

1. Misture o açúcar com a maisena e o cacau em pó e junte 1 dl de leite frio e misture bem.
2. Coloque o preparado anterior em lume brando e vá sempre mexendo. Ao longo da cozedura, vá adicionando pouco a pouco o restante leite a ferver, mexendo sempre até o preparado engrossar um pouco.
3. Coloque o preparado numa forma de pudim previamente passada por água fria, deixe arrefecer e coloque no frigorífico até solidificar.