Pudim de Coco

Ingredientes:

8 dl de leite
100g de coco ralado
10 ovos
300 g de açúcar
caramelo liq

 


Preparação:

Barra-se a forma com o caramelo.
Ferve-se o leite com o coco ralado.Á parte,bate-se os ovos com o açúcar,até obter um preparado leve e espumoso.Depois verte-se o leite em fio sobre os ovos e envolve-se muito bem.
Coloca-se a mistura na forma e leva-se ao forno em banho-maria,durante 50m.
Desenforma-se quando estiver frio e decora-se a gosto.



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