Charlotte de Morango

Ingredientes:

2- pacotes de natas

500gr de morangos

5- folhas de gelatina incolor

100gr de açúcar

50gr de açúcar em pó

Palitos la reine q.b.

Preparação:

Das 500gr de morangos pegamos em 300gr junta-se o açúcar e tritura-se, bata as natas com o açúcar em pó e junte os creme de morangos as folhas de gelatina, que foram previamente demolhadas em água fria e dissolvidas em duas colheres de sopa de água quente. Corta-se os restantes morangos aos pedacinhos e junta-se ao preparado e envolve-se. Deixe o creme ganhar alguma consistência. prepare uma forma de aro cobrindo o fundo e os lados com os palitos la reine, deite o preparado e leve ao frigorífico pelo menos 6 horas.