600g de chocolate negro
1 colher-sobremesa de essência de menta
1 colher-sobremesa de essência de café
Preparação:
Dividir o chocolate por duas taças e derreter em banho-maria (confesso que tenho preguiça neste passo e derreto sempre o chocolate no micro-ondas, shame on me!!!). Adicionar a essência de menta numa das taças e a essência de café na outra. Misturar bem e distribuir pelas cuvetes de gelo flexíveis. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico até o chocolate estar novamente sólido. Desenformar e servir. Para oferecer, basta embrulhar os bombons em papel de seda com cor e colocar dentro de saquinhos ou de uma caixa, ou ainda embrulhá-los em saquinhos de celonafe e colocar uma fita.
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