Tarte de Maçã e Coco

 

 

 

   

 

 

 

 

 

Ingredientes:

Massa folhada congelada: 1 Embalagem

Manteiga: 100 g

Açúcar: 80 g

Ovos: 3

Coco ralado: 80 g

Maçãs reinetas: 2

Rum: 3 Colher de sopa

 

Preparação:

Deixe descongelar a massa e estenda em rectângulo. Disponha a massa sobre papel vegetal (se não tiver pode usar folha de alumínio previamente untada). Pique a massa com um garfo e leve ao forno por 10 minutos. Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte os ovos batidos e o coco ralado. Deite esta mistura sobre a massa folhada. Descasque e corte as maçãs em fatias. Disponha-as sobre a tarte e verta sobre elas o rum. Leve ao forno a 180ºC por mais 30 minutos. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.



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