Tarte de Requeijão e Café

Ingredientes:

200g de biscoito rosca de chocolate moído

100g de manteiga

Recheio:

• ½ xícara de requeijão cremoso
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de café em pó
• 1 envelope de gelatina sem sabor e sem cor 

• Cobertura: 

Calda de chocolate

Modo de preparo:

Misture muito bem, com as pontas dos dedos a margarina com o biscoito e forre o fundo e laterais de uma forma redonda refratária de tamanho médio
Dissolva o café em um pouco de leite quente.
No liquidificador bata todos os ingredientes do recheio e no final junte a gelatina dissolvida de acordo com as instruções de embalagem, sempre batendo.
Deixe no refrigerador até gelar e sirva com a calda de chocolate.

Calda de chocolate:

300 ml de leite

3 colheres (sopa) de chocolate em pó bem cheias

3     //          //      de açucar

2    //          //       de margarina bem cheias

2   //          //        de creme de leite

Preparaçâo:

Juntar tudo num tacho e levar a lume brando,

não derrama,deve-se mexer de vez em quando

para não agarrar no fundo do tacho e verificar o ponto.