Lulas no forno

Ingredientes: 

12		lulas limpas
2	lata	tomate pelado
1	pacote	cebola picada congelada
1		farinheira do talho
1		farinheira da guarda
1	ramo	coentros frescos e picados
1	pacote	queijo ralado mozarella
1	pacote	queijo ralado ementhel
2		piri-piris
1	shot	azeite
1	shot	vinho branco
1	q.b	água
1	q.b	sal
4		alhos picados

Preparação:

Coloca-se no tabuleiro de barro, a base do preparado: o tomate pelado grosseiramente partido, o pacote de cebola congelado, o azeite, os alhos partidos, o piri-piri.
Feito isto, numa taça colocam-se os dois tipos de farinheira que cozeram 5 minutos no micro-ondas, desfazendo-as, mais os 2 tipos de queijo ralado, e enchem-se as lulas limpas (quanto maiores forem as lulas, menos tempo se gasta) fecham-se com palitos. coloca-se as lulas sobre o tabuleiro, juntando o vinho branco,a água e o sal, cobrindo as lulas. Vai ao forno 45 minutos, depois de pronto colocam-se os coentros picados frescos .

Sugestões:

Este prato é servido com arroz árabe (portanto, arroz frito com passas) e decorado com morcela assada (que se assou numa frigideira de grelhados, 5 minutos)

12

lulas limpas

2

lata

tomate pelado

1

pacote

cebola picada congelada

1

farinheira do talho

1

farinheira da guarda

1

ramo

coentros frescos e picados

1

pacote

queijo ralado mozarella

1

pacote

queijo ralado ementhel

2

piri-piris

1

shot

azeite

1

shot

vinho branco

1

q.b

água

1

q.b

sal

4

alhos picados