2 fêveras
1/2 chouriço pequeno
1/2 pimento
1 colher de chá de pimentão doce
1 colher de sopa de molho de tomate
100 ml de cerveja
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 raminho de salsa
1 malagueta
1/2 folha de louro
1/2 chouriço pequeno
1/2 pimento
1 colher de chá de pimentão doce
1 colher de sopa de molho de tomate
100 ml de cerveja
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 raminho de salsa
1 malagueta
1/2 folha de louro
Preparação:
Aqueça a manteiga juntamente com o azeite e saltei o chouriço em rodelas finas.
Quando o chouriço começar a libertar gordura acrescente as fêveras em tiras bem finas e deixe-a saltear um pouco. Tempere com sal e acrescente o molho de tomate e a massa de pimentão, e envolva bem.
Junte o pimento em tiras, a folha de louro e a malagueta cortada ao meio. Regue com a cerveja e acrescente a salsa.
Deixe cozinhar tapado em lume brando até o pimento e a carne estarem cozidos e o molho bem apurado.
Quando o chouriço começar a libertar gordura acrescente as fêveras em tiras bem finas e deixe-a saltear um pouco. Tempere com sal e acrescente o molho de tomate e a massa de pimentão, e envolva bem.
Junte o pimento em tiras, a folha de louro e a malagueta cortada ao meio. Regue com a cerveja e acrescente a salsa.
Deixe cozinhar tapado em lume brando até o pimento e a carne estarem cozidos e o molho bem apurado.
De Addicted (Visitar o site)
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