Bifinhos com molho de cogumelos

Ingredientes:

6 febras de porco (ou outros bifes)

1 cebola

5 dentes de alho

4 colheres de sopa de margarina

350 ml de leite

1 colher de chá de molho inglês

1 colher de chá de molho de soja

1/2 colher de chá de mostarda

200 ml de leite

4 colheres de sopa de maizena

sal e pimenta

200 ml de natas

185 g de cogumelos (1 lata média)

Preparação:

Cortar as febras em bifinhos mais pequenos, temperar com sal e pimenta e reservar.

Picar a cebola e os alhos e refogar com a margarina.

Adicionar o leite (350 ml), o molho inglês, o de soja e a mostarda.

Juntar então as febras e deixar cozinhar durante alguns minutos, até ficarem cozinhadas.

Misturar o leite (200 ml) com a maizena e adicionar, mexendo sempre.

Deixar o molho engrossar e temperar com sal e pimenta.

No final, juntar as natas.

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