Bolo-Pudim de Café com Chocolate

Ingredientes:

 

 4 pãezinhos (usei 3 apenas)

 2 e ½ xícaras (chá) de leite 

 4 ovos 

 2 colheres (sopa) de açúcar 

1 colher (sopa) de margarina 

1 lata de leite condensado 

2 colheres (sopa) de café solúvel (usei apenas 1 colher)

½ xícara (chá) de gotas de chocolate (usei 100 grs de chocolate picado)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Modo de preparo:

 

Pique os pãezinhos e coloque-os de molho no leite. No liquidificador, bata o pão com o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o leite condensado e o café. Misture as gotas de chocolate e despeje numa fôrma retangular caramelizada. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 190 ºC  por aproximadamente 50 minuto. Retire do forno e só desenforme o pudim depois que ele estiver frio, para facilitar o pudim e o caramelo soltar do fundo, coloque água quente dentro de uma outra forma maior e coloque a forma do pudim dentro dela, espere 5 minutinhos, assim o pudim  e o caramelo sairao mais fácilmente da forma.

 

 

Dica: 

Sempre coloque água quente para o banho-maria.

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.omelhorrestaurantedomundo.com/2014/10/bolo-pudim-de-cafe-com-chocolate.html?utm_source=bp_recent&utm-medium=gadget&utm_campaign=bp_recent