Ingredientes:
100g de farinha
3 Ovos
1colher (sopa) de adoçante
Raspa de limão
Margarina
3 Ovos
1colher (sopa) de adoçante
Raspa de limão
Margarina
Pudim:
3dl de leite
200g de açúcar
4 Ovos
1 clara
Raspa de limão
200g de açúcar
4 Ovos
1 clara
Raspa de limão
Preparação:
Unte uma forma, tipo bolo inglês com margarina, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Ligue o forno a 1800°C.
Prepare o pudim:
misture
os ovos com a clara, o açúcar e a raspa de limão, bata bem. Ferva o
leite e adicione em fio ao preparado anterior, mexendo sempre. Reserve.
Prepare o bolo:
bata
os ovos, adicionando o açúcar aos poucos até que obtenha um creme
esbranquiçado e bastante volumoso. Peneire a farinha e envolva no
preparado anterior, bem como um pouco de raspa de limão.
Verta
o pudim na forma e depois cubra com o preparado do bolo. Leve a forno
em banho-maria durante 40 minutos. Espete um palito para verificar se
está cozido e com uma crosta bastante douradinha. Retire do forno e
deixe arrefecer dentro do banho-maria. Desenforme e sirva.
http://www.msn.com/pt-pt/receitas/recipes/bolo-pudim-de-lim%C3%A3o/ar-BBCxF7C
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