26/05/2017

Tarte Tentação Sorvete de Morango e Chocolate




 Ingredientes:

1 lata de sorvete de morango
1 lata de sorvete de chocolate
1 vidro de geléia de Morango, amora ou framboesa (pode ser feita... receita abaixo)
1 Receita de Ganache
1 receita de massa de biscoito maisena de chocolate
Para a massa: 
- 200g de biscoito tipo maisena de chocolate triturado 
- 100g de manteiga sem sal e amolecida 
Modo de Preparo 
1- Massa: misture o biscoito triturado a manteiga até obter uma farofa. Forre o fundo da fôrma 
e leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 10 minutos, retire e deixe esfriar. 
Geléia:
Ingredientes:
300g de Morangos (framboesas ou amoras) frescos ou congelados
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque os morangos ( framboesas ou amoras), misture o açúcar e o suco de limão. Sem mexer leve ao fogo brando e deixe cozinhar até formar ruma calda. Deixe esfriar e reserve.
Ganache:
200 gr de creme de leite
500 gr de chocolate ao leite ou meio-amargo
Modo de Preparo:
Aqueça o creme de leite em banho-maria, acrescente o chocolate raspando e vá mexendo até formar um creme homogeneo. Reserve.



Montagem da tarte:
Sobre a massa assada reservada coloque uma camada de sorvete de chocolate uma camada de geléia de morango, uma camada de sorvete de morango e cubra com o ganache. Leve ao freezer por 4 horas. Retire decore com morangos frescos e desenforme na hora de servir.






 http://receitasdebolosfaceis.blogspot.pt/2011/10/

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