20/03/2017

Pastelão Alentejano

Teleculinaria - Pastelão alentejano



Ingredientes:
 
400g de pão torrado
8 Ovos
1 chouriço de carne
2 tomates
1 Pimento Vermelho
2 cebolas
1 dente de alho
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b. 
 
 
 
 
 
Preparação:
 
Descasque e lamine as cebolas e o dente de alho. Retire e pele ao chouriço e pique-o. Limpe e corte o pimento em pedaços, bem como os tomates.
Coloque um fio de azeite numa frigideira, leve ao lume, adicione o chouriço e deixe cozinhar até ganhar cor. Acrescente a cebola, o alho, o pimento e o tomate, tempere com sal e pimenta, envolva e deixe saltear.
Parta o pão em pedaços, deite-os na frigideira e, por fim, acrescente os ovos batidos. Deixe os ovos ganharem textura e depois leve a frigideira ao forno, a 180ºC, durante mais 15 minutos. Retire e sirva de seguida.
 
 
 
 
 
 
 
http://www.msn.com/pt-pt/receitas/receitas/pastel%C3%A3o-alentejano/ar-BBybWlu

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