Peixe Assado com Alecrim

Ingredientes:

 

1 Peixe ao gosto;

2 Cebolas picadas;

Batatas aos cubos;

Sal q.b.;

1 Pepino;

1 Alho francês;

1 Raminho de Alecrim fresco;

0,5dl de azeite;

Pimenta q.b.;

Modo de Preparação:

Tempere o peixe com sal grosso. Num tabuleiro de ir ao forno disponha a cebola picada, o pepino cortado em cubos e o alho francês às rodelas. Por cima coloque o peixe e introduza o ramo de alecrim na barriga do mesmo. Regue o peixe com azeite e tempere com pimenta. Leve a assar no forno a 220ºC durante 30 minutos.

Sirva acompanhado de batatas fritas aos cubos ou arroz e salada se desejar.

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