Ingredientes:
150 g de pão ralado;250 g de queijo Gouda ralado;
2,5 dl de leite; 2 ovos;
1 colher de sopa de mostarda em pó;
noz-moscada;
sal e pimenta;
manteiga para untar a forma;
pickles e tostas para acompanhar.
Preparação:
Ligue o forno a 200º C. Numa terrina misture o pão ralado com o queijo, junte o leite bem quente, os ovos previamente batidos, a mostarda em pó, um pouco de noz-moscada, sal e pimenta e mexa bem.Unte muito bem, com manteiga, uma forma, deite o preparado e leve ao forno cerca de 40 minutos. Depois de pronto, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva como entrada com pickles e tostas.
http://www.apetece.elcorteingles.pt/receitas/pudim-de-queijo/
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